萝卜丸子的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享萝卜丸孑的做法的宠物知识，其中也会对萝卜丸子的做法(萝卜丸子的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法如下： 主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。 辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。 1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。 2、加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。 3、搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。 4、炸至表面呈金**即可捞出控油。 5、出锅装盘，萝卜丸子即可制作完成。

河南的萝卜丸子的做法

萝卜丸子最正确做法！不加1滴水，外酥里软不油腻，省时还省力。 天气慢慢转凉了，萝卜也下来了，虽然今年的萝卜相比较往年贵了不少，但是和其他菜比还是很便宜，而且萝卜因为其营养价值很高，在民间被誉为人人吃的起的“小人参”。 今天，我们就用这个小人参给大家炸一个萝卜丸子，全程不加1滴水，丸子外酥里嫩不吸油，做法简单方便，还省时省力。相比较传统的做法，我们把面粉换成了淀粉，并且加了一些剩馒头丁，炸出来香酥可口久放不潮。 1.首先，我们准备一个青萝卜，削去外皮后切成均匀薄片。 再改刀成碎粒，也不要切的太碎，有点颗粒感更好吃。 2.香菜洗干净切成碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克调味。 3.剩馒头一个，揭掉馍皮后切成小馍丁，这里加馒头丁能起到蓬松的作用，饭店经常会用泡打粉代替。 4.然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋能够增加营养，还能使丸子更加的软嫩。 5.再放入适量的淀粉，这里我们只用淀粉，炸出来更焦酥，不容易回潮，面粉的话炸出来的香软的口感，大家可以根据自己的喜好选择淀粉或者面粉。全程不需要加水，鸡蛋液和萝卜出的水就足够了，把所有的馅料搅在一起、搅成团，然后淋入适量的植物油锁住水分，继续拌匀就可以了。 6.锅内烧油，油温五成热时转小火，在手上沾点清水，把馅料握在手中，从虎口处挤成丸子，用小勺子挖起来放入锅中，馅料粘勺子的话就蘸点清水。 7.保持小火，一边下丸子一边炸，经常搅动、让它受热均匀。炸至丸子定型，表面微黄、微焦时捞出来。 8.然后把油温升高至六成热，放入丸子再复炸30秒钟，把丸子炸至金黄焦酥捞出来控油，炸好的丸子趁热吃外焦酥可口，凉了也不会软。 阿飞有话说： 1.剩馒头也可以换成面包糠，商用的话会加一些泡打粉，目的都是起酥、增加蓬松感。 2.馅料不要加水，蛋液和萝卜析出的水分完全够用，记住一定不要放葱末，否则炸出来的丸子容易发黑。 3.丸子一定要全程小火炸制，以免油温过高，造成丸子表面焦黑，里面仍然是半生不熟的状态。 好了，这道外酥里软的萝卜丸子就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

罗卜丸子怎么做法

1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）； 2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）； 3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分； 4、将所有配料倒入盆里； 5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可； 6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。 做法 1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。 2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。 3、擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。 4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。 主料：白萝卜辅料：鸡蛋(白皮)、低筋面粉调料：食盐、食油 1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。 2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。3、调入1小勺盐。 4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。 5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。 6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。 7、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻 主料青萝卜、胡萝卜、面粉、玉米淀粉、大米饭辅料葱、盐、五香粉、鸡精 做法 1.青萝卜 胡萝卜擦丝 2.放一点盐 搅拌均匀 放置几分钟 攥水 3.把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀 然后放盐 五香粉 鸡精 最后加入面粉 淀粉 面粉淀粉比例一比三 4.把上述馅料拌均匀 压实 然后把馅料搓圆 放入盘中 5.油五分热的时候扔一片姜片 试试油温 丸子滚油下锅 等两面金黄就好了 主料：面粉、豆腐。辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。调料： 盐、食用油。 步骤：1、将豆腐抓碎备用；2、胡萝卜擦成丝备用； 3、香菜切1厘米长的段备用； 4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝； 5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀； 6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子； 7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金**即成。 家常素丸子 材料：土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。 步骤：1、龙口粉丝用温水泡2个小时至软； 2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后腌制10分钟，再用纱布攥干水份； 3、加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀； 4、加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀； 5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用； 6、锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。

萝卜丸子的配料

秋冬季节各种萝卜上市，我们今天吃的是这一款胡萝卜丸子，与白菜一起做出的丸子酥香美味，吃不完的放入冰箱冷冻起来，随吃随取可以做很多菜。

萝卜丸子的做法和配方是什么？

主料：红萝卜100g、土豆100g、黄瓜50g、鸡蛋50g、面粉100g、小葱20g 辅料：油适量、盐适量 1、材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。 2、将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。 3、加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。 4、油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。 5、先团成圆形摆以盘子里，素馅的太难团了。 6、将团好的丸子放入油锅中炸制。 7、一面炸至金**后翻至另一面炸制。 8、掰开一个看看，是不是外焦里嫩。 9、成品图。

萝卜丸子的家常做法

萝卜丸子的做法如下： 主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。 辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。 1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。 2、加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。 3、搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。 4、炸至表面呈金**即可捞出控油。 5、出锅装盘，萝卜丸子即可制作完成。

萝卜丸子怎样做

萝卜丸子的做法如下： 主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。 辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。 1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。 2、加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。 3、搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。 4、炸至表面呈金**即可捞出控油。 5、出锅装盘，萝卜丸子即可制作完成。